Rika; Fachria, R.; Anggita, G. Pengaruh Perbedaan Konsentrasi Ekstrak Daun Sirih (Piper Betle L) Terhadap Mutu Sensori Selama Masa Simpan Fillet Ikan Nila (Oreochromis Niloticus). JRIPE 2026, 5, 35-42.